Une cuvée d'une belle finesse avec une belle fraicheur et des tanins fondus !

"Le carignan est une vielle fripouille de cépage qui s'attable sans rougir avec une entrecôte d'Aubrac grillée !" Domaine Serre Romani

"Une sélection rigoureuse de nos parcelles, un travail attentionné et précis à la cave pour un vin gourmand, le juste équilibre entre complexité et suavité pour le vin de plaisir languedocien par excellence !" Domaine Parpalhol.

La confiture de myrtille et les senteurs de cade s’entremêlent au nez. La bouche est rectiligne, avec une texture suave et de beaux tanins précis.

Son non est l'anagramme de Roc des Anges.

Vin dynamique , avec une belle expression toute en gourmandise et un côté minérale, juteux et épicé.

Un vin du Ventoux plein de charme aux notes de fruits rouges et noirs et d'épices.

C'est fin, gras, vif, aromatique, long... On est surpris !

Il porte bien son nom ! Idéal pour accompagner une bonne partie de pétanque ... mais pas que !

Un chenin vibrant et vivant !

Le vin racine du domaine avec lequel l'aventure a commencé !

Un chenin de printemps plein de gourmandise.  A déguster seul ou avec beaucoup d'amis ;-)