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Accord mets et vins
Goût
Nouveautés 2023
Nouveautés vins rouges, blancs et rosés 2023
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- Accord mets et vins : Poisson
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"Iglesia vella" 2021 - Domaine du Roc des Anges
36,50 €Un très grand blanc du sud d'une belle fraîcheur !
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Champagne Gosset "Célébris" 2012
250,00 €"Un Grand Vin avant d’être un Grand Champagne. Cette cuvée d’exception se distingue par sa rareté.
Ce millésime est la 1ere édition de Gosset Celebris Blanc de Blancs Vintage.
Elle est proposée en édition limitée à 15 000 bouteilles. Le temps fait partie de l’essence et de la personnalité de Celebris. Il contribue à l’expression du style de cette cuvée confidentielle."
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Saint Véran "Tradition" 2021 - Domaine Luquet
16,90 €Une belle attaque nette et franche qui saura s'accorder avec un poisson à chaire oncteuse.
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Sancerre "Les Denisottes" 2022 - Domaine Claude Riffault
37,90 €Un Sancerre complexe et élégant qui sera accompagné parfaitement un joli fromage de chèvre.
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Chardonnay "Terre d'Amandier" 2022 - Les vignerons Ardéchois
10,10 €Un joli chardonnay à boire à l'apéritif !
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Chablis 2022 - Maison de la Chapelle
25,90 €L’appellation couvre 300 hectares dont environ 180 plantés en vigne, situés à quelques kilomètres de Chablis. Blotti au creux d’un cirque et dominant la vallée de l’Yonne, le vignoble en coteaux est remarquable. Exposé au Sud, il bénéficie d’un micro-climat doux et ensoleillé, à l’abri du vent froid du Nord.
Source: Maison de La Chapelle
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Sillages "Albarino" 2023 - Les vignes de Foncalieu
8,90 €Originaire d’Espagne, l’albarino a trouvé sur les vignobles du Languedoc une merveilleuse terre d’accueil pour exprimer toute sa complexité et sa richesse à la croisée des influences océaniques et méditerranéennes.
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CDR Blanc "Le Caillou" 2023 - Clos du Caillou
11,90 €Un grand millésime, généreux et d'un grand équilibre !
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Llum 2022 - Domaine du Roc des Anges
23,30 €Les sols superficiels des schistes sans argile permettent d'obtenir un vin au style en dentelle entre cristal et minéralité.
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Viré Clessé "Quintaine" 2022 - Guillemot Michel
29,90 €Le Viré Cléssé de chez Guillemeot Michel est très délicat et très fin an bouche, avec de belles senteurs de fruits frais mûrs.
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Chablis 2022 - Domaine de l'Enclos
24,50 €Un Chablis hors du commun à découvrir sans plus attendre.
Une bouche ample et longue. Un joli fruité et une belle fraîcheur minérale.