Un vin fruité et gourmand plein d'élégance.

"Le carignan est une vielle fripouille de cépage qui s'attable sans rougir avec une entrecôte d'Aubrac grillée !" Domaine Serre Romani

La confiture de myrtille et les senteurs de cade s’entremêlent au nez. La bouche est rectiligne, avec une texture suave et de beaux tanins précis.

Un grand millésime, généreux et d'un grand équilibre !

Son non est l'anagramme de Roc des Anges.

Vin dynamique , avec une belle expression toute en gourmandise et un côté minérale, juteux et épicé.

Un vin du Ventoux plein de charme aux notes de fruits rouges et noirs et d'épices.

C'est fin, gras, vif, aromatique, long... On est surpris !

Le vin racine du domaine avec lequel l'aventure a commencé !

Un vin alliant fraîcheur et soleil !