Une belle attaque nette et franche qui saura s'accorder avec un poisson à chaire oncteuse. 

Maison de la Chapelle s’inspire des Maisons qui perpétuent le prestige des vins de Bourgogne et est dédiée à Irancy et aux terroirs de l’Yonne, à cette Bourgogne septentrionale si singulière!

Un vin Floral et fruité avec une belle fraîcheur en bouche . Un vin gras d'une belle longueur.