Très bel assemblage de sauvignon et chardonnay. Idéal à l'apéritif, sur des poissons ou un vieux comté.

L’appellation couvre 300 hectares dont environ 180 plantés en vigne, situés à quelques kilomètres de Chablis. Blotti au creux d’un cirque et dominant la vallée de l’Yonne, le vignoble en coteaux est remarquable. Exposé au Sud, il bénéficie d’un micro-climat doux et ensoleillé, à l’abri du vent froid du Nord.

Source: Maison de La Chapelle

Ce Chardonnay, structuré et gras, typique du Val de Loire, est l’accompagnement idéal des poissons !