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A la découverte du domaine Genoux avec Yann Pernuit

2784 Vues 0 Aimé Posté sur: October 18th 2018
Par: Alexe Linard

Interview Yann Pernuit - Salon des vins 2018

Le vigneron : Yann Pernuit

Yann Pernuit, est un vigneron passionné qui aime travailler les cépages savoyards et très attaché à la mondeuse, dont il aime suivre l'évolution. 

Amoureux de son terroir, ses trois valeurs principales sont l'écologie, l'indépendance et la tradition. 

Aujourd'hui, il officie au domaine Belluard.

Le domaine de Genoux :

Situé sur la commune d'Arbin en Savoie, le domaine Genoux produit des vins typiques à la forte personnalité. 

La majorité du domaine est destinée à la production de Mondeuse (7 hectares). Sur l'autre partie de celui-ci, deux hectares sont consacrés à la Roussanne et un hectare et demi aux autres cépages qui produisent la roussette de Savoie et le grand vin blanc de Savoie. 

Les derniers hectares restants sont consacrés à la plantation de Gamay , de Jacquère et de Persan. 

Depuis 20 ans, le vignoble ne fait qu'évoluer avec la remise en culture d'anciens coteaux parmi les plus prestigieux et une philosophie inchangée :

"Faire un vin naturel et procurer de l’émotion "

Les deux valeurs principales :

La valorisation du sol: les vignerons du domaine Genoux utilisent uniquement des préparations de type végétal, minéral ou animal pour nourrir la terre. 

Le respect des traditions: avec l'application des traitements de la vigne en fonction de sa nature et du calendrier lunaire et planétaire.

N'hésitez pas à commander les vins de Yann Pernuit ci-dessous ! Emotion et plaisir garantis !

Publié dans: A LA DECOUVERTE DES VIGNERONS, SALON DES VNS 2018
Auteur: Alexe Linard

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