Sancerre "Les Denisottes" 2022 - Domaine Claude Riffault
37,90 €
TTC
Un Sancerre complexe et élégant qui sera accompagné parfaitement un joli fromage de chèvre.
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Les Denisottes est un lieu-dit ce petite taille. Les 1.3 hectares sont situés à seulement 100 mètres du Domaine, où les ceps s'épanouissent dans un sol de terres blanches profondes.
C'est sans doute le vin le plus représentatif du Domaine.
Les vignes âgées ont une exploration complète du sol kimméridgien. Cela permet d'avoir une régularité absolue quel que soit le profil du millésime, faisant ainsi office de métronome.
Si la cuvée Denisottes est souvent réservée au nez, elle est très complexe et complète en bouche.
Texte : "comme une dégustation" Claude Riffault
9965
Fiche technique
- Région
- Loire
- Appellation
- AOC Sancerre
- Domaine
- Riffault
- Cépages
- Sauvignon
- Goût
- Floral
Sec - Type d'agriculture
- Agriculture biologique
- Accord mets et vins
- Fromage
Poisson
